![浙菜和蘇菜的區別主要有哪些]( "浙菜和蘇菜的區別主要有哪些")
- 浙江和江蘇兩個地區靠近，並且語言相通，兩者文化接近，所以很容易讓人把這兩個地區的人搞混。那麼關於浙菜文化和蘇菜文化兩者有什麼區別，兩者之間有哪些的不同之處呢？如果你不是很瞭解的話，不妨來下文了解一下詳細吧！江蘇菜簡稱蘇菜，為中國四大名菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜...
- 14249
![關於浙菜東坡肉的製作方法]( "關於浙菜東坡肉的製作方法")
- 我們都知道浙江盛產漂亮女子，煙雨江南的女子溫柔如水。其實浙江還盛產美食，浙菜也是八大菜系之一，浙菜文化也是源遠流長，那麼今天要介紹的就是其中有名的一道東坡肉。你知道東坡肉是怎麼製作的嗎，他們有哪些傳說呢？和小編一起來看看吧！菜譜一材料：豬五花肋肉1500克、蔥100克、白...
- 27840
![浙菜有哪些 浙菜有哪些的講究之處]( "浙菜有哪些 浙菜有哪些的講究之處")
- 浙菜是八大菜系中，比較受歡迎的菜系之一，也是一個比較特色，一個特點比較突出的一個菜系。那麼浙菜著名的菜系有哪些，浙菜文化有哪些的講究這些你都知道嗎？如果你也感到好奇的話，不妨一起來往下看看小編的介紹吧！浙菜十大名菜是：“西湖醋魚”、“東坡肉”、“賽蟹羹”、“家鄉南肉...
- 26348
![揭祕浙菜家常豆腐，配料及製作方法]( "揭祕浙菜家常豆腐，配料及製作方法")
- 我們在生活中都知道，江南女子是出了名的溫柔似水，杭州的喜歡聞名國內外。當然浙菜文化對於我們也是有或者多少的一些影響的。那麼你知道浙菜中的，家常豆腐的配料以及它是怎麼製作的嗎？一起來看看吧！主料：老豆腐（適量）輔料：胡蘿蔔（適量）木耳（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）廚具平底鍋、炒鍋...
- 6161
![浙菜的起源，浙菜的文化詳細揭祕]( "浙菜的起源，浙菜的文化詳細揭祕")
- 我們通常都知道八大菜系，那麼浙菜文化就是杭州、寧波。紹興一帶的代表。說到浙菜文化，你知道浙菜的文化的起源是什麼嗎？他們的菜系是怎麼製作的呢？接下來就和小編一起來看看吧！浙菜系以杭州、寧波、紹興三中地方風味菜為代表，成名較早。杭州菜重視原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、時...
- 23360
![浙菜代表菜：家鄉南肉]( "浙菜代表菜：家鄉南肉")
- 家鄉南肉，是一道蘊含濃厚浙菜文化氣息的浙江菜，浙江菜簡稱浙菜，是我國八大菜系之一。那麼，家鄉南肉是如何來的呢？家鄉南肉又是如何製作的呢？用什麼肉製作比較好呢？接下來，就請隨小編一起來瞧瞧吧！此名源於宋朝抗金名將宗澤。宗將軍字汝霖，婺州義烏人。北宋靖康元年，宗澤知磁州兼河北...
- 19203
![浙菜千層包具體是怎麼製作的，需要用到哪些材料？]( "浙菜千層包具體是怎麼製作的，需要用到哪些材料？")
- 浙菜文化因為口味清淡，品種繁多而深受大家的喜愛。接下來小編要介紹的是千層包，你知道千層包的製作原理什麼嗎？是因為什麼才發明了千層包的呢？製作又哪些步驟呢？接下來和小編一起看看吧！主料高粉（400克）水（208克）黃油（30克）糖（40克）鹽（8克）蛋（20克）酵母（8克）裹入黃油（200克）表面蛋液（適量）輔料、...
- 27559
![浙菜的特點，這些你都知道嗎？]( "浙菜的特點，這些你都知道嗎？")
- 浙菜是我國八大菜系之一，浙菜文化也有幾千年的洗禮。浙菜因為口味符合大眾的口味，所以受到了很多人的熱烈的追捧，受到大家的喜愛。那麼你知道浙菜都有哪些特點嗎？接下來就和小編一起來看看吧！一、選料刻求“細、特、鮮、嫩。”細，取用物料的精華部分，使菜品達到高雅上乘。特，選用...
- 25773
![浙菜推薦 浙菜代表菜有哪些]( "浙菜推薦 浙菜代表菜有哪些")
- 浙菜是中國的八大菜系之一，也是八大菜系中十分受歡迎的菜品之一。那麼關於浙菜，有哪些值得推薦的，有哪些比較著名的代表菜，關於這些你都知道嗎？帶著你的好奇心，接下來就和小編一起來浙菜文化中瞭解一下看看吧！西湖醋魚此菜相傳出自“叔嫂傳珍”的故事：古時西子湖畔住著宋氏兄弟，以...
- 13580
![浙菜酥牛肉，具體是怎麼製作的？]( "浙菜酥牛肉，具體是怎麼製作的？")
- 只要提到浙江，我們就會想到的是，浙江的西湖或者是浙江的菜。浙菜文化已經有幾百年的歷史了。應為口味適應大眾，做法獨特，也是受到了很多人的喜愛，接下來要介紹的就是酥牛肉的製作方法以及功效，一起來看看吧！菜系及功效：浙菜菜譜酥牛肉原料：牛腿肉500克，蔥段50克，姜（去皮拍碎）25克，桂皮3...
- 6727
![浙菜的突出特點主要是哪些方面]( "浙菜的突出特點主要是哪些方面")
- 浙菜是十分講究的一個菜系，浙菜的風格十分的明顯，同時又十分的突出菜原本的味道。那麼關於浙菜文化中，最為突出的特點，具體有哪些，具體是什麼呢？你是不是和小編一樣好奇，不妨一起來往下了解一下看看吧！選料講究原料講究品種和季節時令，以充分體現原料質地的柔嫩與爽脆，所用海鮮、果...
- 3468
![浙菜代表菜有哪些？]( "浙菜代表菜有哪些？")
- 浙菜是中國八大菜系之一，歷史悠久，享譽國內外，同時也受到了吃貨們的熱捧！不言而喻，浙菜富有江南特色，起源於新石器時代的河姆渡文化，經越國先民的開拓積累，漢唐時期的成熟定型，宋元時期的繁榮和明清時期的發展，浙江菜的基本風格已經形成。那麼，你們知道浙菜的代表菜有哪些嗎？今天就跟...
- 3387
![浙菜代表菜：東坡肉]( "浙菜代表菜：東坡肉")
- 東坡肉又名滾肉、紅燒肉，是江南地區漢族傳統名菜，亦是浙菜文化中最為人所知的一道名菜，屬浙菜系，以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。那麼，接下來就隨小編一起來看看吧！東坡肉，色、香、味俱全，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣...
- 23259
![蘇菜和浙菜，具體有哪些區別？]( "蘇菜和浙菜，具體有哪些區別？")
- 我們都知道江蘇和浙江是靠近的，它們甚至語言都是相同的，那麼它們在飲食方面會有哪些不同呢？蘇菜文化和浙菜文化的區別在於哪裡呢？文化差異會特別的大嗎？接下來就和小編一起來看看吧！江蘇菜簡稱蘇菜，為中國四大名菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以南京、揚州...
- 8581
![浙菜的突出特點主要是哪些]( "浙菜的突出特點主要是哪些")
- 我們都知道浙菜是八大菜系之一，浙菜擁有著自己的特點，擁有著自己的特色。那麼關於浙菜文化，你具體瞭解多少，浙菜主要突出的是哪些的特點，關於這些，你是否都清楚呢？如果不是很瞭解的話，不妨一起來往下了解看看吧！浙菜基於以上四大流派，就整體而言，有比較明顯的特色風格，又具有共同的四...
- 28290
![浙菜小黃瓜怎麼製作，具體有哪些步驟？]( "浙菜小黃瓜怎麼製作，具體有哪些步驟？")
- 浙菜文化因為口味比較的清淡，但是又非常的好吃，非常符合大眾的口味，而使得很多人喜歡。接下來小編就是要介紹，浙菜中的其中一道菜，小黃瓜。小黃瓜是怎麼製作的呢？具體有哪些步驟呢？接下里就和小編一起來看看浙菜小黃瓜怎麼製作的吧！主料小黃瓜（500g）輔料姜（一塊）蒜（6-7瓣）醬油（1000g）微辣...
- 18321
![疑問解答 江浙菜四大家魚是什麼]( "疑問解答 江浙菜四大家魚是什麼")
- 浙江菜是八大菜系之一，因為當地的物產豐富，所以浙江菜有很多的美味佳餚，且製作的方式，都獨具特色，都有一定的口碑。那麼關於浙菜文化中，指的四大家魚是指什麼，這些你都清楚嗎？不妨和小編一起來往下了解看看吧！浙江，東瀕大海，有千里長的海岸線，盛產海味，如著名的舟山漁場的黃魚、帶魚、...
- 21812
![浙菜龍井蝦仁製作步驟有哪些，具體是怎麼製作的？]( "浙菜龍井蝦仁製作步驟有哪些，具體是怎麼製作的？")
- 浙菜文化因為不像是川菜那麼的辣，屬於比較清淡的，所以深受大家的喜愛。浙菜中有很多具有代表性的菜式，比如龍井蝦仁就是其中的一道菜。那麼你知道龍井蝦仁具體是怎麼製作的嗎？接下來和小編一起來看看吧！龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的...
- 30581
![浙菜代表菜什麼，浙菜的詳細介紹]( "浙菜代表菜什麼，浙菜的詳細介紹")
- 中國有句古話叫上有天堂，下有蘇杭。可能江南一帶對於我國的影響有多深，江南一帶不僅只有美色，浙菜文化也會他們的特色之一。那麼浙菜的代表菜有哪些你知道嗎？接下來就和小編一起來看看吧！西湖醋魚此菜相傳出自“叔嫂傳珍”的故事：古時西子湖畔住著宋氏兄弟，以捕魚為生。當地惡棍...
- 30536
![浙菜特點是什麼 浙菜主要講究什麼]( "浙菜特點是什麼 浙菜主要講究什麼")
- 浙菜是中國的八大菜系之一，和其它的菜系一樣，浙菜也屬於自己菜系的風格，有屬於自己菜系的特色。那麼關於浙菜的特點是什麼，浙菜主要講究的是什麼呢？如果你也感到好奇的話，不妨和小編一起來浙菜文化中瞭解一下吧！選料講究原料講究品種和季節時令，以充分體現原料質地的柔嫩與爽脆，所...
- 13602
![浙菜有幾個流派 浙菜講究什麼]( "浙菜有幾個流派 浙菜講究什麼")
- 浙菜是八字菜系之一，浙菜又因為不同的地區，分為了不同的流派。那麼關於浙菜究竟是屬於哪些流派，浙菜究竟有哪些的講究，關於這些，你又瞭解多少，你又清楚多少呢？如果你瞭解不多的話，就讓小編來浙菜文化中為你介紹一下吧！浙菜是一個菜系，下面就不能再用菜系這個名詞了，只能說四個“流派...
- 14842
![杭州浙菜餐廳，在杭州好吃的浙菜餐廳有哪些？]( "杭州浙菜餐廳，在杭州好吃的浙菜餐廳有哪些？")
- 我們日常生活中，只要是提到杭州，我們都會想到杭州的西湖。還有杭州的美女特別的多，那麼你知道杭州浙菜文化有哪些是做的特別好的，特別的好吃的嗎？接下來結合小編一起來看看吧！知味觀·味莊（楊公堤店）杭州西湖區楊公堤10-12號推薦理由：相當有名的老字號飯館，外地來玩的都想去吃一次...
- 27441
![浙菜口味特點 浙菜主要突出什麼]( "浙菜口味特點 浙菜主要突出什麼")
- 浙菜是屬於八大菜系之一，也是比較有特色的菜系之一。那麼關於浙菜的獨特之處在哪裡，浙菜文化最主要突出的是什麼地方，關於這些，你又瞭解多少呢？如果你也不是很瞭解的話，不妨讓小編來為你詳細的解答一下看看吧！江浙菜即浙江菜系，以杭州菜為代表。浙江菜系各地風味比較統一。江浙菜...
- 12443
![什麼是浙菜？浙菜的特點是什麼？]( "什麼是浙菜？浙菜的特點是什麼？")
- 浙江菜，簡稱浙菜，是中國漢族八大菜系之一，具有悠久的浙菜文化，其地山清水秀，物產豐富佳餚美，故諺曰：上有天堂，下有蘇杭。浙菜基於以上四大流派，就整體而言，有比較明顯的特色風格，又具有共同的四個特點：選料講究，烹飪獨到，注重本味，製作精細。浙菜原料講究品種和季節時令，以充分體現原料質...
- 25251
![浙菜中的名菜 你吃過哪些呢]( "浙菜中的名菜 你吃過哪些呢")
- 浙菜是八大菜系之一，浙菜的味道比較的獨特，它們有屬於自己的特點，屬於自己特長。那麼關於浙菜中的名菜，你具體都知道多少，浙菜當中的名菜，你又吃過哪些呢？如果對於這些都不是很瞭解的話，不妨和小編一起來浙菜文化中看看吧！浙菜十大名菜是：“西湖醋魚”、“東坡肉”、“賽蟹羹”、“...
- 20087
運程吧
