![蘇菜命名的文化內涵 地方菜名的出眾]( "蘇菜命名的文化內涵 地方菜名的出眾")
- 菜名是一個地域文化的展示，折射出了一個地方的飲食文化。蘇菜不僅有文化，其意境的深遠，讓人回味無窮。蘇菜擁有天下第一的美譽，精湛的烹飪技巧跟豐富的口味，帶有深厚的文化內涵。隨着社會的發展，蘇菜文化已經開始走出國門，世界上越來越多的能品嚐到蘇菜的精髓了。下面我們就來看...
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![讓12星座中招的菜名]( "讓12星座中招的菜名")
- 某日，最喜搞笑的雙雙開了個“名不副實”餐館，給十一星座發去請貼。於是新開張的那天——首先來的是羊羊，一坐下，就一臉豪氣地嚷道：“雙雙店小二，給我温一壺老酒，一斤牛肉，再來一個……”羊羊看了看牆上的菜牌，“再來一個‘亂棍打死豬八戒’！”“好咧！”雙雙把肩上的白毛巾一甩，轉身進...
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![蔬菜店取名 四字蔬菜店名稱大全]( "蔬菜店取名 四字蔬菜店名稱大全")
- 蔬菜是人們日常生活中必不可少的食物之一，所以在我們周圍的蔬菜店有很多，想要讓自己的蔬菜店得到更多人信任，也能有好的生意，其實給蔬菜店起個好名字也是很有必要的，因為店鋪名字是代表店鋪門面的，沒有一個好名字怎麼幫助店鋪宣傳呢？怎麼給蔬菜店起個適合使用名字隱含店主名字根...
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![好聽滷菜店的名字 滷菜店起名]( "好聽滷菜店的名字 滷菜店起名")
- 隨着人們對美食的追求越來越獨特，各地各種特色美食也漸漸走入了人們的視野中，尤其是種類繁多、風味各異的滷菜也成為了人們飯桌上面的一大美食。下面來看看好聽滷菜店的名字謹供參考！>>>滷菜店起名技巧：1.拒絕生僻字餐飲店取名千萬不能太晦澀難懂，應該讓消費者輕易讀出來，以便...
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![魯菜十大名菜：清湯柳葉燕菜]( "魯菜十大名菜：清湯柳葉燕菜")
- 魯菜文化擁有悠久的歷史文化，其中的十大名菜都是經歷時代和人民層層考驗才成為名菜的。其中的清湯柳葉燕菜是一道漢族名菜。清湯柳葉燕菜，如此有詩意的一道菜，是不是對此菜感到好奇呢？那就隨小編一起來了解下清湯柳葉燕菜吧！清湯柳葉燕菜主要原料有白燕窩，火腿，鴿蛋，香菜，精鹽，紹酒...
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![川菜十大名菜：燈影牛肉]( "川菜十大名菜：燈影牛肉")
- 在川菜十大名菜中，若論哪一道菜堪稱川菜文化的奇蹟，那就必屬燈影牛肉了。燈影，即皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用燈影來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布。下面就隨小編一起來看看吧！燈影牛肉，是四川省達州市的漢族...
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![魯菜十大名菜：一品豆腐]( "魯菜十大名菜：一品豆腐")
- 在魯菜文化中，一品豆腐是一道經典的漢族名菜，屬於孔府菜。此菜白細鮮嫩，營養豐富而為人所喜食。馮驥才先生曾説過養育龍種，豆腐有功。一品豆腐擁有豐富的營養，是一道可葷可素的美食。下面一起和小編來了解了解吧！據説漢朝劉邦之孫劉安，襲父封為淮南王，他為人好書，多才多藝，曾召集方...
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![魯菜十大名菜：九轉大腸]( "魯菜十大名菜：九轉大腸")
- 魯菜文化擁有悠久的歷史文化，其中的十大名菜都是經歷時代和人民層層考驗才成為名菜的。其中的九轉大腸屬於山東漢族傳統名菜。九轉大腸真的是有經過九轉嗎？九轉大腸是怎麼來的？下面，就隨小編一起來了解下九轉大腸吧！相傳此菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，九華樓是濟南...
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![川菜館起名，川菜館名字大全]( "川菜館起名，川菜館名字大全")
- 川菜館起名，川菜館名字大全開川菜餐廳首先就要起一個吸引人的店名，一個好聽的川菜餐廳名字，可以讓人印象深刻，有時候，一個好聽的川菜餐廳名字，甚至可以吸引客人進去消費哦。川菜館名字大全席濤川菜餐廳麻辣婆婆川菜餐廳渝滋味精品川菜餐廳吧錦燙特色川菜館餐廳川菜坊餐廳川菜園...
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![粵菜十大名菜：掛爐燒鵝]( "粵菜十大名菜：掛爐燒鵝")
- 燒鵝是粵菜文化中的一個傳統名菜。自清朝後期，廣東燒鵝就已經遠近聞名了，現在廣東的大街小巷都能見到燒鵝的身影。想象這金黃色的脆皮，是不是口水都要流下來，現在小編帶你去了解一下十大粵菜之一的掛爐燒鵝。記得做好筆記回家親手做給自己心愛的人和家人吃吧。燒鵝是粵菜中的...
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![粵菜十大名菜：阿一鮑魚]( "粵菜十大名菜：阿一鮑魚")
- 從古至今，山珍海味被視為珍寶。海味中又以鮑魚為最出名。在粵菜文化中有一道主食是採用鮑魚才製作的——阿一鮑魚。阿一鮑魚作為十大粵菜之一，在全國乃至全世界都是有名的。現在小編你來了解一下阿一鮑魚吧。帶上紙巾跟我一起來，不要流口水哦。把海鮮做出特色，是香...
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![閩菜中的名菜有哪些 閩菜的做法]( "閩菜中的名菜有哪些 閩菜的做法")
- 閩菜，最開始指的是福州菜，後面慢慢發展，閩南和閩西也融入進來，現在所謂的閩菜就是指廣義的福建菜，包括一些台灣菜了。閩菜最突出的就是山珍海鮮，清鮮葷香，而且不油膩，湯頭是最值得品味的。本期特色小吃欄目，一起學習一下閩菜的做法吧。（1）佛跳牆食材：鮑魚、海蔘、牛蹄筋、魚翅、鵪鶉...
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![魯菜十大名菜：油爆雙脆]( "魯菜十大名菜：油爆雙脆")
- 魯菜文化淵遠流長，其中有些菜想做好的話可是非常之難的，油爆雙脆就是這樣的一道菜。油爆雙脆屬魯菜，是山東地區漢族傳統名菜。在袁枚的《隨園食單》和梁實秋的《雅舍談吃》中對此菜均有高度讚譽。那麼，就隨小編一起來瞧瞧吧！油爆雙脆烹飪以爆菜油爆為主油。正宗的油爆雙脆的做...
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![川菜十大名菜：乾燒桂魚]( "川菜十大名菜：乾燒桂魚")
- 在川菜文化中，唯一的一道以魚為主要食材的名菜就是乾燒桂魚了。作為四川人民桌上的家常菜，其實幹燒桂魚是一道四川的漢族特色菜，屬於川菜，乾燒風味。乾燒桂魚是由什麼做成的呢？乾燒桂魚又有什麼營養價值呢？下面，一起隨小編來看看美味的宮保雞丁吧！乾燒桂魚主要由桂魚（鱖魚）、豬肉、...
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![魯菜十大名菜：德州扒雞]( "魯菜十大名菜：德州扒雞")
- 魯菜又稱山東菜，是由濟南菜、膠東菜和孔府菜三部分組成。三菜因所處的地理位置而同屬於“魯菜”範疇中，但卻各有各的特點。所以，魯菜文化也可以説是由這三部分組成的。在魯菜經典中，德州扒雞可謂一絕。下面隨小編一起來瞧瞧吧！德州扒雞又稱德州五香脱骨扒雞...
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![魯菜十大名菜：罈子肉]( "魯菜十大名菜：罈子肉")
- 對於喜歡吃肉的人來説，罈子肉可謂一道絕佳美食。罈子肉肥而不膩，色澤棕紅，味道濃厚，鮮香可口，湯濃味香，肉爛不膩。在魯菜文化中，罈子肉深受着人們的喜愛。那麼，下面和小編一起來看看這可口的罈子肉吧！罈子肉的起源有三種説法。1、濟南傳統風味小吃。它始於清代，據傳創制該品的是濟...
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![魯菜十大名菜：四喜丸子]( "魯菜十大名菜：四喜丸子")
- 在魯菜中，有一道和獅子頭很像的名菜，甚至連其做法也近乎一致，這就是享譽盛名的四喜丸子。在魯菜文化中，四喜丸子寓意人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。那麼，一起和小編來瞧瞧四喜丸子吧！四喜丸子屬魯菜系，是由四個色澤金黃、香味四...
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![魯菜十大名菜：紅燒大蝦]( "魯菜十大名菜：紅燒大蝦")
- 魯菜中的紅燒大蝦是山東膠東漢族風味名菜。紅彤彤的大蝦，傳來誘人的香味，靜靜的等人來品嚐。魯菜文化中有許多令人讚不絕口的菜，美味的紅燒大蝦也是其中之一。那麼，下面就隨小編一起來看看這美味的紅燒大蝦吧！紅燒大蝦是山東膠東漢族風味名菜，屬於魯菜系。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩...
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![魯菜十大名菜：蜜汁梨球]( "魯菜十大名菜：蜜汁梨球")
- 魯菜文化中，蜜汁梨球堪稱一絕。蜜汁梨球，十分美味，並且有很高的營養價值。梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用等等。下面，就隨小編一起來看看蜜汁梨球吧！蜜汁梨球製作相對簡單，梨去皮去核，切成絲；加雞蛋清、澱粉、麪粉調勻，製成丸子；將梨丸放入5成熱油鍋中...
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![川菜十大名菜：樟茶鴨子]( "川菜十大名菜：樟茶鴨子")
- 在川菜文化中，樟茶鴨子也是一道令人讚不絕口的美食。樟茶鴨子是四川地區菜宴席的一款漢族傳統名菜。此菜以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶葉、八角等十幾種調味料調製，用樟木屑及茶葉燻烤而成，故名樟茶鴨子。那麼，一起隨小編來瞧瞧這樟茶鴨子吧！樟茶鴨子皮酥肉嫩，色澤紅潤，味道鮮美...
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![四川最有名的菜，最著名的川菜]( "四川最有名的菜，最著名的川菜")
- 四川自古就有＂天府之國＂的美稱，是我國西部大開發的戰略樞紐地。四川歷史悠久，北宋真宗鹹平年間將地處今四川盆地一帶的川峽路，合稱為川峽四路，合稱四川路，後來簡稱四川，四川由此得名。那麼，你們知道四川有什麼着名的美食菜餚嗎？跟小編一起來看看吧。回鍋肉稱過門香。豬肉煮熟，晾涼，切...
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![川菜十大名菜：水煮牛肉]( "川菜十大名菜：水煮牛肉")
- 川菜文化中，作為漢族傳統名菜的水煮牛肉早已享譽盛名。喜歡吃辣的人，想必都會喜歡上水煮牛肉。沒吃過水煮牛肉的人，若是吃過一次，也會非常難忘美味的水煮牛肉。那麼，下面一起隨小編一起來看看吧！水煮牛肉輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。調料葱、精鹽、醬油、花...
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![川菜十大名菜：回鍋肉]( "川菜十大名菜：回鍋肉")
- 回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜文化必然想到回鍋肉。回鍋肉是漢族特色菜餚。屬中國八大菜系川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，成都一帶稱作熬鍋肉，川東重慶一帶稱為回鍋肉。看到這麼誘人的回鍋肉，是不是忍不住想來上一口呢？下面就隨小編一起來看看吧！回鍋肉源於民...
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![魯菜十大名菜：糖醋鯉魚]( "魯菜十大名菜：糖醋鯉魚")
- 魚類含有豐富的蛋白質，是極好的美食原材料。魯菜文化中的糖醋鯉魚，色澤金黃，外焦裏嫩，香甜酸醇，味道極佳。糖醋鯉魚是魯菜的經典名菜、山東濟南傳統名菜。那麼，隨小編一起來瞧瞧吧！糖醋熘魚的製作，在開封已有悠久的歷史。據《東京夢華錄》記載，在北宋時期，鯉魚焙面已經流行。它是以...
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![川菜十大名菜：麻婆豆腐]( "川菜十大名菜：麻婆豆腐")
- 有麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八種特色的麻婆豆腐是一道實實在在美食。在川菜文化中，麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一。傳聞麻婆豆腐的名字與其的由來有關，而且有很好的使用功效。下面，就隨小編一起來看看吧！相傳麻婆豆腐大約在清代同治初年（1874年以後），由成都市北郊萬福...
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