![除夕中午吃什麼 除夕中午菜品講究]( "除夕中午吃什麼 除夕中午菜品講究")
- 在中國的文化中，多種多樣，這些文化相互交融，就在大年三十的除夕夜團圓飯中，也有很多我們文化的特色。那在除夕中，我們的菜品有什麼特殊的寓意嗎？今天就來一起了解看看。除夕中午吃的菜1、除夕可以吃招財進寶的餃子在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代...
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![湘菜經典菜品：霸王別姬]( "湘菜經典菜品：霸王別姬")
- 霸王別姬是流行於江浙一帶的一道具有湘菜文化氣息的名菜，是江蘇宿遷地區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系。此菜雞、鼈肉質鮮嫩，湯濃味醇，具有極高的營養價值。那麼，就請隨小編一起來看看吧！相傳宿遷人民為紀念在推翻暴秦統治中立下了汗馬功勞的英雄項羽，並懷念那位心繫國運、大義凜然的...
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![湘菜經典菜品：牛中三傑]( "湘菜經典菜品：牛中三傑")
- 湘菜文化悠遠流傳，在眾多的菜餚中，有一道菜是要取牛的三種不同部位的原材料，分別採取炒、燒、燴三種烹調方法，名菜髮絲牛百葉、紅燒牛蹄筋、燴牛腦髓，被譽為“牛中三傑”。接下來，就請隨小編來看看吧！合盛是長沙市頗着盛名的一家回民餐館，創業於清光緒十一年（18...
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![湘菜經典菜品：長沙麻仁香酥鴨]( "湘菜經典菜品：長沙麻仁香酥鴨")
- 麻仁香酥鴨是一道湖南的漢族名菜，屬於湘菜文化中的創新名菜。因為該菜品注重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集鬆泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，深受四方賓客歡迎。接下來，就隨小編來看看這道湘菜吧！長沙麻仁香酥鴨是湖南長沙經典的漢族名餚。長沙特一級廚師石蔭祥大膽推...
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![過年必做12道菜寓意 年夜飯菜品推薦]( "過年必做12道菜寓意 年夜飯菜品推薦")
- 春節過年是我們最開心的時刻，年夜飯中要想顯得豐盛大氣，那麼12道菜是一定要的，如果你們家人比較多，還可以多準備幾道。但是，基本上12道菜可以説是綽綽有餘了。如果你不知道12道菜該做什麼，下面就跟小編來看一下過年必做12道菜寓意，年夜飯菜品推薦。1、紅燒魚年也飯的菜式大多都...
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![湘菜經典菜品：三層套雞]( "湘菜經典菜品：三層套雞")
- 三層套雞是湖南長沙一帶的漢族傳統名菜，是湘菜文化中一道著名的湘菜，屬於湘菜系。此菜肉質鮮嫩，湯汁濃厚，口感鮮美。為長沙名廚柳三和擅長的名菜之一。接下來，就請隨小編一起來看一看吧！20年代末，魯滌平主湘，其側室沙夫人患頭痛，醫者薦方以一麻雀、一斑鳩、一烏骨母雞，用天麻套蒸飲...
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![湘菜經典菜品：子龍脱袍]( "湘菜經典菜品：子龍脱袍")
- 子龍脱袍是一道以鱔魚為主料的湖南省漢族傳統名菜，屬於湘菜系，湘菜文化氣息濃厚。此菜色澤豔麗，白、綠、褐、紫四色相映。鹹香而鮮，滑嫩適口。鱔絲鮮嫩，香辣爽滑。因其製作過程需要將鱔魚脱皮，形似古代武將脱袍，故將此菜取名為子龍脱袍。子龍脱袍又名熘炒鱔絲。此菜選用拇指粗鱔...
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![夢到菜品是好是壞]( "夢到菜品是好是壞")
- 夢見菜品，得此夢，家庭紛爭多，自作主張者，事業多有不利之徵兆，心中不安，劍拔弩張之勢，則相處不和。如做此夢，得此夢做事細心之人，多可有他人相助之徵兆。春天夢之吉利，冬天夢之不吉利。貪婪之人夢之，往西南求財，聰慧靈敏，生活好運，與異性相處和睦者，財運可得提升之徵兆，乃是吉兆。未婚戀愛...
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![秋季養生菜單，菜品應該怎麼搭配？]( "秋季養生菜單，菜品應該怎麼搭配？")
- 在秋季的時候很多人都是非常的開心，因為炎熱的夏季終於過去了，冬天他終於來了。那麼關於秋季養生的菜單，應該怎麼搭配你都知道嗎？具體應該怎麼做呢？接下來就和小編一起來看看吧！要做到飲食平衡，注意蔬菜和肉類的合理搭配。此時不應大量進補，切忌頓頓大魚大肉，少吃生冷的瓜果和油膩...
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![湘菜經典菜品：組庵魚翅]( "湘菜經典菜品：組庵魚翅")
- 組庵魚翅又叫紅煨魚翅，是湖南省漢族傳統名菜，具有濃厚的湘菜文化。此菜顏色淡黃、汁明油亮、軟糯柔滑、鮮鹹味美、醇香適口。組庵魚翅用料講究，製作獨特。此菜味道醇厚，魚翅糯軟，營養豐富，實為菜中珍品。下面，就隨小編一起來看看吧！紅煨魚翅又名組庵魚翅，是湖南地方名菜。組庵魚翅...
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![苗族的特色美食簡介，苗族的特色美食菜品]( "苗族的特色美食簡介，苗族的特色美食菜品")
- 苗族大部分在湖南等地區，因此他們飲食以偏辣為主，可以他們每餐都離不開辣椒，並且他們酸食也比較喜歡，下面我們就來他們都有哪些特色美食，他們主要菜品都有哪些？如果你去苗族當地，你會最先嚐嘗那道美食呢？一、苗族的特色美食簡介居住在怒江流域低熱河谷區芒寬的苗族，是保山市苗族聚...
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![湘菜經典菜品：百鳥朝鳳]( "湘菜經典菜品：百鳥朝鳳")
- 百鳥朝鳳是一道色香味俱全的漢族名餚，具有濃厚的湘菜文化氣息。主要食材是嫩雞和豬肉，主要烹飪工藝是燉。成品形如百鳥朝鳳，色澤鮮豔、雞爛脱骨、滋味香醇，菜形美觀，雞肉肥嫩，餃子形美。下面，一起隨小編來看看吧！清朝乾隆皇帝給太后鈕氏慶賀六十大壽，時辰一到，先是乾隆皇帝給太后祝...
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![元宵節吃什麼菜：元宵節菜品推薦]( "元宵節吃什麼菜：元宵節菜品推薦")
- 民以食為天，不管是什麼日子，人人都要先解決了吃飽飯的問題，才能談及其他。當然在元宵節的時候，就不單單是吃飽的問題了，而是要如何吃好，吃出特色來。今天，小編就為大家推薦適合在元宵節這一天吃的菜品，相信一定可以豐富你的餐桌。1、湯圓元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓...
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![湘菜經典菜品：花菇無黃蛋]( "湘菜經典菜品：花菇無黃蛋")
- 花菇無黃蛋是湖南長沙漢族傳統名菜，屬於湘菜系。在湘菜文化中，花菇無黃蛋差點失去傳承。此外，對於第一次吃到這道菜的人，很多人就會有一個共同的疑問——為何這雞蛋沒有蛋黃？接下來，小編就幫助大家進一步瞭解花菇無黃蛋。此菜因形同雞蛋，蛋中無黃，配以花菇故名。也可選...
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![湘菜經典菜品：全家福]( "湘菜經典菜品：全家福")
- 全家福，是一道具有濃厚湘菜文化的漢族傳統名菜，在中、高檔筵席上，常作為頭菜上桌。此菜用料品種多，做工複雜而精細，色彩豔麗，鹹鮮味濃，香醇適口，營養豐富，深受羣眾歡迎。接下來，就請隨小編一起來看看吧！據傳在公元前200多年，秦始皇聽信了丞相李斯的讒言，大舉焚書坑儒。數不清的史書被...
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- 剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜，屬湘菜系，具有濃厚的湘菜文化。以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣為一體，風味獨具一格。與眾不同的是，此菜所使用的油是茶油。下面，就隨小編一起來看看吧！剁椒魚頭屬湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的咸和辣沁入魚頭，風味獨具一...
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![飯菜沾到風水飾品上會得腸胃病嗎]( "飯菜沾到風水飾品上會得腸胃病嗎")
- 佩戴風水飾品，能夠幫助我們擋煞辟邪，還可以適當的提升我們的運勢，對於事業和人際關係都有很大的幫助，但是飾品在佩戴的過程中難免沾惹到灰塵，甚至在吃東西的時候可能會沾到飯菜，這樣會不會容易引起腸胃疾病，或者影響其他的運勢呢？影響健康風水飾品在佩戴的過程當中一定要注意保持...
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![魯菜十大名菜：一品豆腐]( "魯菜十大名菜：一品豆腐")
- 在魯菜文化中，一品豆腐是一道經典的漢族名菜，屬於孔府菜。此菜白細鮮嫩，營養豐富而為人所喜食。馮驥才先生曾説過養育龍種，豆腐有功。一品豆腐擁有豐富的營養，是一道可葷可素的美食。下面一起和小編來了解了解吧！據説漢朝劉邦之孫劉安，襲父封為淮南王，他為人好書，多才多藝，曾召集方...
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![閩菜精華是什麼 帶你品味福建特色]( "閩菜精華是什麼 帶你品味福建特色")
- 閩菜是屬於福建一帶的菜式，主要是以清淡、鮮為主，因為福建是沿海城市，所以很多的菜餚都是海鮮，各式各樣的海鮮大餐，在廚師的手下成了一道道大家喜愛的閩菜特色菜。那麼閩菜文化的精華是什麼呢？一起往下看看吧。刀工嚴謹，入趣菜中福建海鮮珍品有柔軟、堅韌的特性，非一般粗製濫造可...
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![川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？]( "川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？")
- 川菜文化是非常的豐富的，川菜的品種也是非常的繁多，不論是製作方法還是取材以及樣式上都是可以表現出來的。川菜也是以辣聞名世界，那麼關於川菜有哪些代表菜，你都知道嗎？一起來看看吧！川菜魚香茄子的做法介紹川菜水煮魚怎麼製作才算正確？川菜紅燒牛肉的做法介紹_具體有幾種製作...
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![徽菜代表菜：一品鍋]( "徽菜代表菜：一品鍋")
- 一品鍋是徽菜文化中的一朵奇葩，雖然用料眾多，但是製作方法簡單，營養價值高而且全面，是一道適宜冬季食用的上好佳餚。一品鍋鄉土風味濃，味厚而鮮，誘人食慾，深得當地人的喜愛。接下來，就隨小編一起來看看吧！菜品特色一品鍋屬於火鍋類。相傳，此菜由明代石台縣“四部尚書&...
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- 如果你是吃貨，你肯定知道中國傳統八大菜系每一個菜系的特色菜，這些都應該要吃過，才能算真正的吃貨，湘菜也是八大菜系之一，也有很多的特色菜。湘菜中有哪些名菜呢？一起欣賞下湘菜文化吧。幹鍋肥腸幹鍋肥腸是一道漢族名菜，在湖南、湖北、江西一帶較流行。肥腸勁道十足，味道相當誘惑...
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- 女生都喜歡吃香港的特色小吃和甜品，這幾年港式茶餐廳越開越多，裏面的菜單看着也讓人眼花繚亂，各種奇奇怪怪的甜點名稱，光看名字很難猜出是什麼東西，因為這些甜品的名字很多是外文翻譯過來的，所以不是很好理解。下面，小編就給大家看一看港式甜品菜單，你是不是都有吃過呢？1、生磨芝...
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![粵菜十大名菜：半島御品官燕]( "粵菜十大名菜：半島御品官燕")
- 每個女生以喜歡自己更美麗動人，因為食用燕窩會美容效果，所以燕窩一直深受廣大女性朋友的歡迎。在粵菜文化中上官燕御品官燕被評為十大粵菜之一，那麼它是怎麼製作的呢？又有什麼功效呢？現在小編帶你瞭解一下燕窩和上官燕御品官燕的功效和製作方法。燕窩的形成：年長的金絲燕築的巢...
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![夢見半成品菜代表着什麼]( "夢見半成品菜代表着什麼")
- 夢見半成品菜，得此夢，財運豐厚之人，善於他人交涉，事業可得順遂之事，身邊貴人多，更可有他人相助。如做此夢，乃近期多有疑慮之事，與他人相處多有不安，勾心鬥角者則求財不利，事業多有不順，煩惱在心之跡象。夏天夢之吉利，冬天夢之不吉利。已婚之人夢之，往東走吉利，往西走不吉利，主財運旺盛之...
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