食療養生有哪些 抗衰老的方法有哪些？

衰老是每個人都會經歷的一件事情，不論是誰，從出生開始就意味着有一天，會逐漸的走向衰老。對於女性來説，沒有比衰老更加恐怖的一件事情了。那麼有哪些美食是可以抗衰老的呢？一起來中華養生文化中看看吧！

一、肌膚抗氧化
　　人體由細胞組成，人體衰老也是從細胞開始的。壓力、紫外線、大量運動等因素對健康細胞產生“氧化”破壞作用，最終導致和加速了細胞乃至整個人體的衰老。因此近年來流行一個理念——抗氧化。其實，抗氧化對我們並不陌生，像維生素C、E都有抗氧化作用，但都是普通的抗氧化物質。番茄紅素被認為是抗氧化活性最強的天然營養素，其抗氧化活性是維生素C的1000倍，維生素E的102倍。
　　1、每天至少吃1～2份由2～3種富含抗氧化物質的水果及蔬菜（柑橘、梨子、葡萄、蘋果、櫻桃、藍莓、西瓜；番茄、花椰菜、胡蘿蔔、青椒等）組成的拼盤；
　　2、吃1～2粒番茄紅素膠囊。

二、膠原蛋白
　　膠原蛋白是人體皮膚的主要成分，約佔皮膚乾重的70%～80%。皮膚內的膠原蛋白就像撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。此外，它吸收環境四周水分的能力很強效果非常顯着。但是，隨着年齡增長，人體內的膠原蛋白流失的速度就開始加快，供給不及耗損，再加上紫外線照射以及體內的氧化作用，均可能破壞膠原蛋白結構，讓它失去原有的彈力，這就是皺紋和臉部皮膚鬆弛提早出現的原因。
　　1、適當補充一些富含膠原蛋白的食物：如豬皮、豬腳、雞爪、海蔘等（因其脂肪含量也較高，不宜多吃）；
　　2、適當補充抗氧化食物，延緩膠原蛋白的氧化破壞。

三、補充能量
　　隨着年齡的增長，我們常常感到身體疲勞、精力不足。每當遇到這樣的時刻，你會怎麼做呢？喝杯咖啡、啤酒還是吃塊巧克力？其實這些做法都是不對的：咖啡與酒具有一定的提神醒腦、舒緩身心的作用，然而，喝太多的咖啡卻容易導致失眠和胃痛；酒精除了給人帶來短暫的精神麻醉外，並不能真正讓人精力充沛。巧克力等食品脂肪含量很高，雖然能給人帶來飽腹感，但不僅會使人發胖，其中的脂肪還容易導致體液酸化加重疲勞。選擇好的能量其實很簡單，最基本的就是充分攝入主食，因為主食中含有身體和大腦最優質的能源——碳水化合物。
　　1、每天累計攝入約1斤主食；
　　2、飢餓或疲憊時，要及時補充1杯果汁，或1個水果。

四、膳食纖維促進身體排毒
　　隨着年齡的增長，人的胃腸也逐漸慵懶起來。便祕是困擾眾多中老年人甚至是年輕人的一大隱痛之一。便祕的原因十分複雜，但主要是因不良生活習慣造成的，飲食中缺乏膳食纖維即為重要原因之一。食物中膳食纖維在腸道內吸收水分而充分膨脹，可促進腸壁的有效蠕動，使腸內容物迅速通過腸道而排出體外，客觀上起到了通便的作用。同時可將腸道內各種毒素吸附、稀釋、包裹，並促使其迅速排出體外，起到腸道清道夫的作用，並可預防大腸癌的發生。膳食纖維對於男性常見的幾大慢性疾病都有很好的預防作用，可以説是維護人體胃腸健康的多面手。
　　每天1份粗糧：如玉米、小米、麥片、全麥食品等，以及1份富含膳食纖維的蔬菜，如木耳、銀耳、菌類、胡蘿蔔、豌豆、裙帶菜等。

五、適脂生活
　　脂肪攝入多了會引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等。但脂肪有好壞之分。動物的油脂等飽和脂肪屬於“壞”脂肪，是導致膽固醇升高、血脂升高、動脈粥樣硬化等心血管疾病的罪魁禍首。而植物油（尤其是橄欖油、葵花籽油）和堅果當中所含的脂肪主要為不飽和脂肪，對人體有益。其中對人體最為重要的莫過於歐米茄-3不飽和脂肪酸了。
　　1、適當補充大豆、花生、核桃、松子等富含不飽和脂肪和必需脂肪酸的食物；
　　2、每週吃1～2次鱈魚、鯡魚、鮭魚等富含不飽和脂肪酸的深海魚類。

小結：想要保持好的肌膚，抗氧化的食物多吃的沒有問題的，比如像是櫻桃、藍莓、葡萄這些。還有一些含有特別多膠原蛋白的東西，這些都是使得身體延緩衰老的美食。