秋季吃什麼最合適？最新的秋季養生食譜做法解析

到了秋季，我們該吃什麼好呢？這可能是大部分人的同感，我們選擇吃什麼食物，是要追求一定的科學道理，這樣養生才會有效果。今天，為大家帶來最新的秋季養生食譜做法，一起來學習一下吧！希望大家喜歡。

　　最新的秋季養生食譜做法解析
　　一、赤豆鯉魚湯
　　材料：活鯉魚1尾（約800g）、赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生薑、葱段、胡椒，食鹽少許。

做法：將活鯉魚1尾（約800g）去鱗、鰓、內臟；將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹，放入盆內，加適量料酒、生薑、葱段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。

功效：本品健脾除濕化痰，用於痰濕體質症見疲乏、食慾不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。

二、珍珠薏米丸
　　材料：瘦豬肉200克，薏米150克，生薑30克，精鹽、味精、蛋清、澱粉、白糖、植物油各適量。

做法：將豬肉洗淨，剁成肉餡，做成直徑2釐米大小的肉丸備用；生薑切成細末備用。將薏米洗淨，備用的肉丸裹上生薏米、生薑末，放在蒸鍋內蒸10~15分鐘，然後取出肉丸，放調味品勾芡即可食用。

功效：健脾化濕和胃，降脂輕身。

三、黃芪山藥薏苡仁粥
　　材料：黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖適量，粳米50克。

做法：先將山藥切成小片，與黃芪、麥冬、白朮一起泡透後，再加入所有材料，加水用火煮沸後，再用小火熬成粥。

功效：益氣養陰、健脾化痰、清心安神。

四、胡蘿蔔芫荽湯
　　材料：胡蘿蔔250克，芫荽150克，荸薺100克，雪梨150克。

做法：胡蘿蔔、荸薺、雪梨去皮，洗淨切薄片備用。芫荽去根、葉，洗淨，切成5釐米長的段備用。先將胡蘿蔔、荸薺、雪梨放入煲中煲湯，湯成後將食時，再加芫荽入煲內煲10分鐘即可食用。每日早晚各1次，連服5天。

功效：胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，主治便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病症。

五、菊花薏仁粥
　　材料：枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。

做法：將前2味藥加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和適量水，煮粥服用。

功效：清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。

小結：這些幾款食譜大家喜歡嗎？每一款都有不同的特點，適合不同人的胃口，大家趕緊回家做一做，嘗一嘗吧！