秋季饮食养生原则是什么？

秋季饮食养生原则是什么？而在《黄帝内经》当中提到的收歛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也，就是讲秋季要固护肺阴，而蜂蜜有润肺养肺的作用，但补之有度，适可而止，而在秋季的禁忌中，重在去火，所以对辛辣烧烤类的食物要少吃，故有：“一年之内，秋不食姜”之说，下面就来看看中国饮食文化在秋季都有哪些原则吧！

秋季饮食原则：
1、少辛多酸
秋季饮食宜“少辛多酸”，即少食葱、姜、蒜、韭等辛辣刺激食品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等。

2、少燥多润
秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等具有滋润作用的食物。老年人可多食米粥来益胃生津，尽可能少食辛燥之品。

3、少寒多温
秋季是各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，可预防“秋燥”的产生。但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。秋天，鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富，人们选择食品的范围扩大了，这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡，注意主、副食的搭配及荤、素食品的搭配，要符合“秋冬养阳”的原则。另外，秋季饮食应以平补清补为主，选择一些富有营养又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增强人体体质，促进慢性疾病的康复。对于慢性支气管炎的老年人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于润肺止咳，达到秋季防病目的。总之，秋季是滋补食疗的好季节，也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康长寿，老年人可达到延缓衰老的目的。

小结：小编在收集中国饮食文化的时候也慢慢的被其实所吸引，大家也可以慢慢得来体会，那大家是否学会了呢！这就要看自己啦！更多的饮食之道请查阅本站！