秋季吃什么养肺？秋季养生食谱养肺介绍

中医认为，秋季是养肺的最好季节，那么你知道怎么做吗？也许大家可能会不清楚应该怎么做？本期秋季养生栏目，就为大家详细介绍一下，一共介绍了四款养生食谱，大家现在来看看下文吧！一起学习学习。

　　秋季养生食谱养肺介绍
　　1、清蒸鲈鱼
　　适应症：这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。材料：鲈鱼一条约1斤，姜3~4片，调味料为盐及米酒各少许。
　　做法：
　　鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。

2、甜醋莲藕片
　　原料：莲藕360g，红、白萝卜各120g，红甜椒少许，冰糖2茶匙，白醋3汤匙。
　　做法：
　　莲藕切薄片、汆烫后备用；红、白萝卜切3公分细长条状，用盐腌拌至软化；取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时；切少许红甜椒点缀即可。

3、滋阴银耳羹
　　适应症：适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状。材料：沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克（干品）及适量冰糖。
　　做法：
　　先将山药洗净，切块，白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。

4、腐竹白果鹌鹑汤
　　原料：腐竹1张，白果75克，荸荠150克，薏米38克，鹌鹑2只，瘦肉225克，陈皮1小块，盐适量。
　　做法：
　　腐竹洗净剪碎；白果去壳、去衣和去心，清洗干净；荸荠去皮，洗净切半；薏米洗净；陈皮浸软刮去瓤；洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净；煲滚适量水，放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。点评：吃过多煎炸食物，可能会令口腔及嘴角溃烂发炎（称口角炎），饮用腐竹白果鹌鹑汤，可减少此种情况出现。

小结：这些食材都是大家常见的食材，做起来也不会很复杂，大家快去试一试吧！想要有一个健康的肺，那么就来试试这些食谱吧！