川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？

川菜文化是非常的丰富的，川菜的品种也是非常的繁多，不论是制作方法还是取材以及样式上都是可以表现出来的。川菜也是以辣闻名世界，那么关于川菜有哪些代表菜，你都知道吗？一起来看看吧！

川菜鱼香茄子的做法介绍
　　川菜水煮鱼怎么制作才算正确？
　　川菜红烧牛肉的做法介绍_具体有几种制作方法？
　　川菜蒜泥白肉_蒜泥白肉详细揭秘