冬至的來歷和風俗 冬至的美好寓意和象徵

我們大家都知道，在我們中國傳統的文化中有一項文化是一直沿襲至今的，那就是節氣文化，每一年中都會有24個節氣，當這24個節氣都度過之後，就說明這一年就要完結了，在冬天有一個非常有儀式感的節氣，那就是冬至。冬至的來歷和風俗是什麼呢？冬至的美好寓意和象徵又是什麼呢？

冬至的來歷和風俗
　　冬至，是“二十四節氣”之第22個節氣。“二十四節氣”與“十二月建”是干支歷的基本內容，“二十四節氣”原以北斗七星斗柄旋轉指向確定，北斗七星迴圈旋轉，這斗轉星移與廿四節氣有著密切關係。

冬至是24節氣中最早被制訂的一個，然而多數人並不知道，冬至的起源居然是來自於一次國家層面的都城規劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測影，在洛邑測得天下之中的位置，定此為土中，這在當時有著政治意義的舉動，卻成了影響後世幾千年的節日之一。

冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至是按天文劃分的節氣，古稱日短，冬至這天，太陽位於黃經270度，陽光幾手直射南北迴歸線，是北半球一年中最短的一天。

唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子。在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。

與北方人不同，南方人更鐘情於湯圓。有句俗語：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”說的就是南方人每逢冬至，會用糯米粉搓成麵糰，包上各種餡料，揉成一顆顆白白胖胖的湯圓。一口甜糯下肚，再配上隨鍋煮的甜湯，比山珍海味還美。

冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等。冬至在文獻上記載，人們早在2500多年前的春秋時代就開始過冬至了。據記載，周秦時代是以冬十一月為正月，以冬至為歲首。也就是說，人們是在這一天過新年的。

冬至的寓意
　　人們認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經不遠，這時外出的人都要回家過冬節，表示年終有所歸宿閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。

冬至的象徵

冬至往往象徵著團圓。除此之外，在二十四節氣中，冬至也是一個重要的節氣，當它到來的時候就說明以後日子裡外界的白晝會越來越漫長，黑夜會越來越短暫，氣溫也會逐漸下降，漸漸進入嚴冬的時候。

在這冬至即將到來之際，希望大家都可以與自己的家人團圓，一起分享自己城市的地方美食。