蒙古族有名的食物，想不想試試呢？

我們中國人有一個特點，就是愛吃。這是真的。當我們看到一個從來沒見過但是感覺挺誘人的東西時，我們就會問“這個能吃嗎”。而且如果在路上遇到朋友，我們都不會說“你好嗎”，而是會問“吃了嗎”……總之，中國人就是愛吃。如果到了蒙古族生活的地方，肯定很多人會先研究這裡有什麼好吃的。好吧，小編就來給大家介紹一下蒙古族有名的食物有哪些吧。

　　蒙古族的飲食大致分三大類，即肉食、奶食、糧食。

羊肉常見的傳統食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種，最具特色的是蒙古族烤全羊（剝皮烤）、爐烤帶皮整羊或稱阿拉善烤全羊，最常見的是手把羊肉。

在日常飲食中與紅食、白食佔有同樣重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。西部地區的蒙古族還有用炒米做“崩”的習俗。麵粉製作的各種食品在蒙古族日常飲食中也日漸增多，最常見的是麵條和烙餅，並擅長用麵粉加餡製成別具特色的蒙古包子、蒙古餡餅及蒙古糕點新蘇餅等。蒙古族每天離不開茶，除飲紅茶外，幾乎都有飲奶茶的習慣，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的淨水，燒開後，衝入放有茶末的淨壺或鍋，慢火煮2－3分鐘，再將鮮奶和鹽對入，燒開即可。

蒙古族的奶茶有時還要加黃油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、鹹爽可口，是含有多種營養成分的滋補飲料。有人甚至認為，三天不吃飯菜可以，但一天不飲奶茶不行。

蒙古族還喜歡將很多野生植物的果實、葉子、花都用於煮奶茶，煮好的奶茶風味各異，有的還能防病治病。

大部分蒙古族都能飲酒，所飲用的酒多是白酒和啤酒，有的地區也飲用奶酒和馬奶酒。每逢節日或客人朋友相聚，都有豪飲的習慣。馬奶酒是鮮馬奶經發酵製成，不需蒸餾。

典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新蘇餅；烘乾大米飯。

小結：蒙古族人民長期生活在草原上，他們與牛羊為伍，所以吃最多的當然是牛肉和羊肉了。除了肉，其他的很多食品也都是由牛奶、羊奶製成的。簡單點來說，就是身邊有什麼，就吃什麼。