平安夜圣诞节餐饮活动，平安夜餐厅应该如何策划？

人最不能离开的就是食物和水了，所以平时除了我们的一日三餐过节日的时候餐饮的生意都会特别的好，但是竞争这么大，怎样才可以让生意更加好呢？平安夜是大家都喜欢的节日，在这天，餐厅里面是可以搞一些活动或者是一些环境的改造之类，那么到底应该怎么弄呢？看完你就知道了。

　　平安夜餐饮策划
　　一、圣诞节、平安夜营销活动策划
1、活动主题：浪漫平安夜，狂欢圣诞节！

2、平安夜浪漫烛光西式套餐，圣诞节1+1超值惊喜就在×××！

3、餐厅、客房、娱乐捆绑营销。

4、本次活动主推套餐（餐饮和客房捆绑营销），结合当下大众市场，24日平安夜推出浪漫烛光晚餐、25日主推家庭套餐。

二、活动时间：
　　平安夜和圣诞节

三、活动内容：

1、提前制作并销售圣诞套票，情侣套票。在酒店大堂及餐厅做圣诞布置，加强酒店的节日活跃气氛，放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围，让顾客找到过节的感觉和氛围。

2、酒店推出特别圣诞套餐，具体可分为：圣诞套餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐。

3、针对平安夜赠送平安果（用包装纸装饰后的苹果）

4、住店客人及餐厅用餐客户即可抽奖送礼品，中奖即送圣诞树下堆放的礼品。将每个礼品都贴上号码，顾客在大堂或餐厅用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。奖品可设计带酒店logo的杯子、圣诞帽和创意小礼品等。

四、营销方式：
1、可与周边异业商家合作，进行跨界营销，到店消费的顾客消费满100即送周边跨界合作商家的代金券1张，小朋友免费送气球，员工着圣诞帽突显节日氛围。

2、微信互动营销，到店进行微信互动，来店消费发送朋友圈图片或关注酒店微信公众平台发送“圣诞”两字，免费赠送圣诞创意礼品一份。

3、餐厅与“双十一”捆绑营销，“双十一”参加活动的客人，凭当日消费凭据可再抵费用12.25元。

五、渲染氛围节日期间播放圣诞颂歌。圣诞期间店内可播放的曲目：
（1）《平安夜》（SilentNight）

（2）《普世欢腾，救主下降》（JoytotheWorld!）

（3）《天使歌唱在高天》（AngelsWeHaveHeardonHigh）

（4）《缅想当年时方夜半》（ItCametbeMidnightClear）

（5）《美哉小城，小伯利恒》（OLittleTownofBethlehem）

（6）《牧人闻信》（WhileShepherdsWatchedTheirFlocks）

（7）《远远在马槽里》（AwayintheManger）

（8）《听啊，天使唱高声》（Hark!theHeraldAngelsSing）

（9）《圣诞钟声》（IHeardtheBellsonChristmasDay）等等

就是要做一些活动，让大家再有需求的基础下有欲望的走进你的餐厅，不管是在平安夜还是在什么时候，其实都是可以过一段时间就搞活动的。