2022年除夕年夜飯什麼最佳 有什麼講究

除夕之夜，很多人在吃完年夜飯的時候，就開始準備一些小零食，一家人坐在一起看春晚，守歲，家人的陪伴是最重要的，所以這一天將是一個最具意義的一天，那麼2022年除夕年夜飯什麼吃什麼最好呢？又有什麼講究呢？

2022年除夕夜是幾月幾日？
　　2022年01月31日，星期一，臘月二十九

除夕年夜飯什麼最佳？
　　餃子：招財進寶
　　在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。

魚：年年有餘
　　因為中國傳統有年年有餘（魚）的説法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有餘。

除夕年夜飯有什麼講究？
　　1、年夜飯上如果有魚，那麼這盤魚是不能動筷子的，人們要圖一個年年有餘（魚）的彩頭。
　　2、成年人過年不宜喝湯，因為成年人外面奔波的時間多，外面湯湯水水的總不好。
　　3、一盤冬筍炒肉象徵着“節節高”，大家愛吃不愛吃都要吃一點。主要用黃花菜、豆腐乾、冬筍、香菇、肉絲等炒成的“和氣菜”端上了一後，家也都要象徵性地吃一點，尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚，彷彿吃了這道“和氣菜”來年大家一切都和和氣氣起來。
　　4、到了晚上10點多鐘，該是接灶神的時候，大人們便來到貼着“上天言好事、下界保平安”的廚房灶邊，象徵性地放一掛鞭炮，算是接了灶神。

小結：在吃年夜飯時候，有些話不能亂説，有些菜也不能亂吃，春節是有很多講究和説話的，所以還是要聽長輩的話，謹言慎行。