大年初七為什麼要攤煎餅 初七的習俗有哪些

説到煎餅，大家可以想到的就是，在天津煎餅果子是比較盛行的，但是在有一些地方，過年的時候是會攤煎餅的，這個是讓人難以明白其中的寓意，而且還是選擇在大年初七的時候，畢竟這個時間是上班族工作的時間，那麼具體原因是什麼呢？

大年初七為什麼要攤煎餅
　　正月初七，傳説這天是人類的誕辰日，即人的生日，在民間曾把這天叫做“人日”“人日節”或“人勝節”。中國人民在這一天吃七寶羹，吃麪條，攤煎餅，登高賦詩。民俗專家表示，“人日”反映了中國古代勞動人民祈福納吉和求平保安的願望以及對“人”本身的尊重，因此這個時候攤煎餅是對於自身一種平安健康的祝福。

大年初七的習俗有哪些？
　　送火神
　　正月初七這天還要“送火神”，孩子們選一根兩米左右的木棒，用麥秸將其綁住，這就是所説的“火神”。黃昏時分，在家門口點着“火神”的一端，孩子們抱着“火神”的另一端跑向離家較遠的地方，直到燃燒殆盡為止。這個活動寓意於將“火神”送出家門，一年之內家裏沒有火災隱患的出現，會保障這個家庭一年當中能夠平安順利的發展。

占卜吉祥
　　根據氣象判斷吉凶，以卜人類的繁衍。正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，主一年出入順利，人口平安，生丁繁衍;若陰晦則兆災患。據《北齊書·魏收傳》記載，南北朝時期，正月初七要把人像貼在帳子上，相傳這是祈求平安的一種方式，是希望來年的時候能夠順順利利的。

正月初七吃什麼？
　　吃餃子
　　人日這天，臨清、濟南等地忌諱婦女做針線。單縣早晨吃餃子，現包現吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能點燈，據説是讓老鼠娶媳婦，不要危害百姓。淄川在這天吃小豆腐，象徵吃老鼠腦，這樣老鼠就不敢出來作亂，因此這個時候不論是什麼家庭，都會選擇吃餃子。