俄罗斯族食品 俄罗斯族饮食介绍

俄罗斯族是我国的少数民族之一，主要生活在新疆各个市区。那么关于俄罗斯族的饮食文化，你具体都了解多少，俄罗斯族人吃饭都吃些什么呢？饮食上有哪些的习惯呢？带着好奇，接下来就和小编一起来看看吧！

俄罗斯族人散居在新疆伊犁、塔城、阿勒泰、乌鲁木齐及内蒙古自治区。俄罗斯人是18世纪以后从沙皇俄国迁来的，其生活习俗、饮食习惯与苏联俄罗斯族相同。信奉。

俄罗斯族人以面食为主，主要吃面包及各种馅饼。副食品有各种蔬菜及猪肉、羊肉、牛肉、牛奶，还有腌制的各种蔬菜等。居住在乡村的俄罗斯人，家庭几乎都养有头数不等的奶牛，户户都会精心制作奶油、奶酪、果酱、果丹皮等美味可口的食品。

俄罗斯人吃饭时用刀、叉、勺，盛饭的工具大多是盘子。一日三餐，早、晚两餐比较简单，先喝汤后吃菜。如果有两样以上的菜，一个菜吃完以后，再吃另一个菜。奶酪、奶茶是日常生活中必不可少的饮料。男人一般喜欢饮啤酒，差不多每家都会自制啤酒，除了自饮，也作为馈赠亲友的礼品。

俄罗斯人忌食马肉、驴肉，少数人不食狗肉。因为受哈萨克、维吾尔等兄弟民族的影响，有些俄罗斯人还不吃猪肉。

小结：俄罗斯族人平时都是以面食为主，比如馅饼，或者是猪肉、羊肉、牛肉之类的。俄罗斯族平时吃饭，都是使用一些刀、叉、勺之类的。